龙虾烧制培训哪家好，就找盱眙余斌水产！余斌分享正宗盱眙13香龙虾传统做法！
 
  准备材料：
  指13种香龙虾调味料，锅配料，龙虾香酱，粗辣椒粉，红辣椒，洋葱，生姜，肉汤或啤酒，糖，盐，鸡肉，青椒或大蒜，植物油或色拉油或豆油的香味， 芝麻油。
  处理：
  1.将油加热至70％的热量，加入红辣椒炒香味，然后加入香味浓郁的13味龙虾咸味酱汁和粗辣椒粉。
  2.将洋葱段姜片放入锅中炒香，然后将龙虾放入锅中翻炒均匀；
  3.在炸龙虾时，加入少量盐，糖和香龙虾调味料到龙虾中去红；
  4.然后加入适量的啤酒或肉汤，还可以加入淡水，保持汤和龙虾平；
  煮汤，开始调味。根据汤的味道加入糖和盐。注意糖与盐的比例，调味时汤的味道应稍重；
  6.调整汤的味道后，加入香龙虾调味料，并根据汤的厚度和数量，改变火的大小。这个过程应特别注意果汁收集的过程时间和热量；
  7.如果你用大蒜，你可以在这个时候加入，然后加入锅材料，搅拌均匀，然后加入适量的鸡精，加入少量的芝麻油，放入锅中；
  青椒最好切成碎片。当龙虾离开锅时，龙虾的底部可以煮熟。龙虾的温度可以用青椒烹饪。不建议将青椒放入锅中。锅中的温度太高。老青椒将改变龙虾。香味。
  
    注意事项：
  1.炒红辣椒要注意清热，不能炒糊会有苦味，炒而无香；
  2.龙虾的味道来自汤，所以我们必须掌握糖和盐的比例；
  3.不要在锅中煮龙虾很长时间，开水不会让龙虾味道；
  4.调好各种口味的汤后，可以关火，龙虾的香味过程就是把锅冷却浸泡；
  5.如果你放香油，量必须少，三碗一碗龙虾两三滴。
  6.经典十三香在选择虾时最好用绿壳母虾。

  经典十三龙虾特点：
  十三只香龙虾使用更多的材料，这是烘焙后的复合风味。由于酱的使用，各种口味汇集在一起。
  在使用材料方面，就是放一点不会突出味道，少放一点也不会觉得味道少。
  这是一个经过时间考验，最受欢迎的最爱！传承经典自然成就的传奇。
  这个美味的成就使龙虾之都---盱眙。小龙虾配上香浓的龙虾调味料，奇迹般地点燃了中国和世界的红色风暴！
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