旺季的时候，很多餐厅要一下子烧制很多很多的龙虾，为了让龙虾更加的好吃，除了烧制的手法外，调料也是很重要的，怎么选择一个适合的供应龙虾调料的厂家呢，有很多人知道盱眙龙虾，盱眙龙虾调料研制技术在同行业中也是处于领先地位的。 
龙虾餐厅处于旺季。每天平均烹制2000公斤龙虾。可以看出，小龙虾在夏天很受欢迎，但是小龙虾的价格比较高，卫生没有保障。越来越多的人尝试在家里制作小龙虾，但是如何选择真正的小龙虾调味料呢？
多年来，盱眙余斌水产门市一直受到国内外媒体的高度关注。盱眙余斌水产门市根据多年的制作经验，调配了不同香型的十三香调料，使用效果良好。并总结出一些经验：这些三十余种中草药大致可分为香精、美味、辛辣、调理，一般不加太多苦味的香料，否则汤会变苦。有些香料不应该添加太多，如豆蔻、白豆蔻、丁香。如果放得太多，味道会非常刺鼻。
盱眙余斌水产门市在创办的20多年时间中，始终坚持质量、客户为先的经营理念。本公司专业从事盱眙龙虾烹饪培训、龙虾调料供应、盱眙龙虾苗等业务。